Please reload

Recent Posts

☃อร่อยคลายร้อน !!! 5 ร้านไอศกรีมญี่ปุ่นที่ต้องลอง

April 20, 2018

1/10
Please reload

Featured Posts

จากอิทธิพลของ Top Sushi Bars แห่งมหานครนิวยอร์ค ….. สู่แรงบันดาลใจ ของ ZURU
.
ผ่านความมุ่งมั่นที่ตั้งใจพัฒนจนกลายเป็นเมนูฟิวชั่นที่โดดเด่นแต่ยังคงรสชาติของวัตถุดิบหลักได้อย่างลงตัว เพื่อคงเอกลักษณ์ในแบบฉบับของญี่ปุ่นไว้ ทุกเมนูได้ผ่านการพิสูจน์จากเชฟมาอย่างดีแล้ว ว่ารสชาติของวัตถุดิบหลักและวัตถุดิบรองที่มาอยู่ด้วยกันนั้นจะตัองมีความเข้ากันได้อย่างลงตัว
.
เมนูฟิวชั่นของเราจะมีอะไรที่น่าสนใจบ้าง...ตามมาดูกันเลยค่ะ

 

ด้วยแนวคิดของการเลือกสรรวัตถุดิบ ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว สู่ความเป็นเอกลักษณ์ของรสชาติ จนออกมาเป็นเมนูซูชิ สูตรพิเศษของ ZURU
.
Wagyu Foie Gras Sushi (Wagyu • Foie Gras)
เนื้อวากิวกับฟัวกราส์ที่ทานคู่กัน ด้วยความหอมของเนื้อเข้ากัน
ได้ดีกับฟัวกราส์ตับห่านที่แทบละลายในปาก เสริมความอร่อยด้วย Top หอมทอด ที่จะช่วยดึงรสชาติเนื้อออกมาได้ดี
.
Tamago Akami Gunkan (Akami • Tamago • Uni)
สำหรับเมนูนี้ จะใช้ Akami พันรอบข้าว และมี Uni ช่วยแต่งรส เสริมด้วยไข่นกกระทา ทำให้เนื้อปลามีรสชาติเด่นขึ้นมาทันทา
.
Unagi Foie Gras Sushi (Unagi • Foie Gras)
ปลาไหลเนื้อแน่นกับฟัวกราส์ที่ทานคู่กัน โรยTopด้วยหอมทอด
ที่ชูรสชาติของปลาไหลโดดเด่นมากยิ่งขึ้น
.
Sober Salmon Sushi (Salmon • Ponzu Jelly)
แซลมอนกับพอนสึเยลลี่ โดยปกติแล้ว คนไทยจะกินแซลมอนกับซอสโชยุหรือซีอิ๊ว แต่ ZURU มีสูตรพิเศษ พอนซึเยลลี่ ซึ่งมีรสเปรี้ยวเหมือนกัน ที่จะช่วยผสมผสานรสชาติซูชิได้อย่างกลมกล่อม ทั้งยังให้รสชาติที่ไม่เหมือนใคร

 

 

Devotion Gunkan (Otoro • Uni • Ikura)
เป็นเมนูรวมของอร่อย โดยจับคู่ Otoro กับ Ikura เนื่องด้วย Otoro จะมีความมัน จึงเลือก Ikura มาช่วยชูรสชาติให้ออกรสเค็มๆหวานๆ จึงทำให้อร่อยพอดี ทั้งยังมี Uni ที่ช่วยเสริมให้อร่อยยิ่งขึ้น
.
Bigger Anago Sushi (Anago • Foie Gras)
สำหรับใครที่อยากลิ้มรสปลาไหลเน้นๆ ต้องคำนี้เลย
ปลาไหลทะเลแบบทั้งตัว ชูรสชาติด้วยฟัวกราส์ที่จะมาเสริมกลิ่น ให้ได้รสปลาไหลมากยิ่งขึ้น
.
Uzura Matsu Gunkan (Matsusaka • Tamago)
เป็นซูชิที่ให้ความรู้สึกเหมือนทานเนื้อย่างหรือชาบู เพราะมีท็อปด้วยไข่นกกระทาและที่สำคัญรสชาติของเนื้อจะกลมกล่อมมากๆ
.
Jumbo Wagyu Sushi (Wagyu • Uni )
เนื้อๆ เน้นๆ ไม่ต้องมีน้ำ กับอีกเมนูที่จะให้คุณได้อิ่มเอมกับรสชาติเนื้อ เต็มๆ
ประกอบกับใช้ฟัวกราส์มาเสริมกลิ่น Top เสริมด้วย Uni หอมทอด คำเดียวฟินสุดๆ

 

 

Oyako Gunkan (Uni • Salmon • Ikura)
เมนูที่เน้น Salmon กับ Ikura โดยมี Uni ช่วยเสริมรสชาติให้เข้มข้นขึ้น
.
Engawa Saikyo Sushi (Enngawa • Saikyo Miso)
Engawa กับซอส Saikyo Miso ด้วยตัวซอสจะมีรสชาติหวานละมุนเข้ากันกับเอกาวะได้อย่างลงตัว
.
Ika Bomb Gunkan (Ika • Ikura • Kisami)
เป็นอีกเมนูที่ทำให้รู้สึกเซอร์ไพรซ์ เพราะเมนูนี้มี Texture เยอะ คือจะประกอบไปด้วย ปลาหมึกอิกะ กับวาซาบิดอง (คิซามิ) และซ่อนกากเทปุระไว้ข้างในสุด ทำให้ทานไปแล้วรู้สึกกรอบๆ นอกจากนี้วาซาบิชนิดนี้จะมีรสชาติฉุนและเผ็ดจี๊ดที่สุดเมื่ออยู่กับปลาหมึกเท่านั้นอีกด้วย
.
All Sake Gunkan (Salmon • Ikura • Ebiko)
เมนูที่เน้น Salmon กับ Ikura โดยมี Ebiko ซึ่งทำให้รสชาติเข้ากัน เป็นอีกสไตล์ที่น่าลิ้มลอง

 

 

-------------------------------------

ABOUT ZURU

เราคัดสรรวัตถุดิบ และส่วนผสมที่มีคุณภาพ สด อร่อย จากแหล่งที่ดีที่สุด นำมาประกอบเป็นเมนูอาหารในแบบฉบับญี่ปุ่นแท้

ZURU ยังนำอิทธิพล Sushi Bar ที่ดีที่สุดจาก New York มาพัฒนาเป็นเมนู Fusion ที่มีเอกลักษณ์และแบบฉบับของ ZURU เอง แต่ยังคงความประณีตในความเป็นญี่ปุ่น พร้อมนำเสนอราคาที่เหมาะสม และจริงใจ

---------------------------------------------

• ZURU สาขารามอินทรา (โครงการ Ease Park) กม. 4

• เปิดบริการทุกวัน 11.00 - 22.00 น.

• สอบถามเส้นทางได้ที่ 091 195 3222

.

• ZURU สาขาบางนา - ศรีนครินทร์ (หน้าโรงพยาบาลศิครินทร์) ในซอยลาซาล (สุขุมวิท 105)

• เปิดบริการทุกวัน 11.00 - 22.00 น.

• สอบถามเส้นทางได้ที่ 091 195 4444

ZURU: Japanese Delicious

"ประณีตในวิถีญี่ปุ่น ด้วยราคาที่จริงใจ"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Follow Us

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

Search By Tags
Please reload

Archive
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square